| Nutrition Facts | |||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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Serving Size
1
roast
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| Amount Per Serving | |||||||||||||||||||||
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Calories
850
Calories from Fat
348
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% Daily Value* |
|||||||||||||||||||||
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Total Fat
38.6g
59%
|
|||||||||||||||||||||
|
Saturated Fat
14.7g
73%
|
|||||||||||||||||||||
|
Trans Fat
0g
|
|||||||||||||||||||||
|
Cholesterol
246mg
82%
|
|||||||||||||||||||||
|
Sodium
154.3mg
6%
|
|||||||||||||||||||||
|
Potassium
950.8mg
27%
|
|||||||||||||||||||||
|
Total Carbohydrate
0g
0%
|
|||||||||||||||||||||
|
Dietary Fiber
0g
0%
|
|||||||||||||||||||||
|
Sugars
0g
|
|||||||||||||||||||||
|
Protein
117.3g
235%
|
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* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
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Notes: trim to 1/8'' fat, select, yield from 530g raw
Additional Serving Size Recommendations
| Nutrition Facts | |||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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Serving Size
100
grams
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| Amount Per Serving | |||||||||||||||||||||
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Calories
204
Calories from Fat
83
|
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% Daily Value* |
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|
Total Fat
9.3g
14%
|
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|
Saturated Fat
3.5g
18%
|
|||||||||||||||||||||
|
Trans Fat
0g
|
|||||||||||||||||||||
|
Cholesterol
59mg
20%
|
|||||||||||||||||||||
|
Sodium
37mg
2%
|
|||||||||||||||||||||
|
Potassium
228mg
7%
|
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|
Total Carbohydrate
0g
0%
|
|||||||||||||||||||||
|
Dietary Fiber
0g
0%
|
|||||||||||||||||||||
|
Sugars
0g
|
|||||||||||||||||||||
|
Protein
28.1g
56%
|
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* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
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| Nutrition Facts | |||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Serving Size
3
oz
|
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| Amount Per Serving | |||||||||||||||||||||
|
Calories
173
Calories from Fat
71
|
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% Daily Value* |
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|
Total Fat
7.9g
12%
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|
Saturated Fat
3g
15%
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|
Trans Fat
0g
|
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|
Cholesterol
50.2mg
17%
|
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Sodium
31.4mg
1%
|
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|
Potassium
193.8mg
6%
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|
Total Carbohydrate
0g
0%
|
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|
Dietary Fiber
0g
0%
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|
Sugars
0g
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Protein
23.9g
48%
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* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
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