Nutrition Facts | |||||||||||||||||||||
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Serving Size
1
oz
|
|||||||||||||||||||||
Amount Per Serving | |||||||||||||||||||||
Calories
64
Calories from Fat
42
|
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% Daily Value* |
|||||||||||||||||||||
Total Fat
4.7g
7%
|
|||||||||||||||||||||
Saturated Fat
1.6g
8%
|
|||||||||||||||||||||
Trans Fat
0g
|
|||||||||||||||||||||
Cholesterol
19.6mg
7%
|
|||||||||||||||||||||
Sodium
15.3mg
1%
|
|||||||||||||||||||||
Potassium
91.9mg
3%
|
|||||||||||||||||||||
Total Carbohydrate
0g
0%
|
|||||||||||||||||||||
Dietary Fiber
0g
0%
|
|||||||||||||||||||||
Sugars
0g
|
|||||||||||||||||||||
Protein
5.2g
10%
|
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* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
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Notes: fresh, leg/loin/shoulder/spareribs/cuts to cure
Additional Serving Size Recommendations
Nutrition Facts | |||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Serving Size
1
lb
|
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Amount Per Serving | |||||||||||||||||||||
Calories
1,024
Calories from Fat
672
|
|||||||||||||||||||||
% Daily Value* |
|||||||||||||||||||||
Total Fat
74.8g
115%
|
|||||||||||||||||||||
Saturated Fat
26.2g
131%
|
|||||||||||||||||||||
Trans Fat
0g
|
|||||||||||||||||||||
Cholesterol
313mg
104%
|
|||||||||||||||||||||
Sodium
244.9mg
10%
|
|||||||||||||||||||||
Potassium
1,469.7mg
42%
|
|||||||||||||||||||||
Total Carbohydrate
0g
0%
|
|||||||||||||||||||||
Dietary Fiber
0g
0%
|
|||||||||||||||||||||
Sugars
0g
|
|||||||||||||||||||||
Protein
82.8g
166%
|
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* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
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Nutrition Facts | |||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Serving Size
100
grams
|
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Amount Per Serving | |||||||||||||||||||||
Calories
226
Calories from Fat
148
|
|||||||||||||||||||||
% Daily Value* |
|||||||||||||||||||||
Total Fat
16.5g
25%
|
|||||||||||||||||||||
Saturated Fat
5.8g
29%
|
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Trans Fat
0g
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Cholesterol
69mg
23%
|
|||||||||||||||||||||
Sodium
54mg
2%
|
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Potassium
324mg
9%
|
|||||||||||||||||||||
Total Carbohydrate
0g
0%
|
|||||||||||||||||||||
Dietary Fiber
0g
0%
|
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Sugars
0g
|
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Protein
18.3g
37%
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* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
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