Nutritional Information, Diet Info and Calories in
Salsify, Raw (vegetable Oyster)
Nutrition Facts | |||||||||||||||||||||
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Serving Size
1
cup
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Amount Per Serving | |||||||||||||||||||||
Calories
109
Calories from Fat
2
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% Daily Value* |
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Total Fat
0.3g
0%
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Saturated Fat
0g
0%
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Trans Fat
0g
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Cholesterol
0mg
0%
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Sodium
26.6mg
1%
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Potassium
505.4mg
14%
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Total Carbohydrate
24.7g
8%
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Dietary Fiber
4.4g
18%
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Sugars
0g
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Protein
4.4g
9%
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* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
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Notes: sliced
Additional Serving Size Recommendations
Nutrition Facts | |||||||||||||||||||||
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Serving Size
100
grams
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Amount Per Serving | |||||||||||||||||||||
Calories
82
Calories from Fat
2
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% Daily Value* |
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Total Fat
0.2g
0%
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Saturated Fat
0g
0%
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Trans Fat
0g
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Cholesterol
0mg
0%
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Sodium
20mg
1%
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Potassium
380mg
11%
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Total Carbohydrate
18.6g
6%
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Dietary Fiber
3.3g
13%
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Sugars
0g
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Protein
3.3g
7%
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* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
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