| Nutrition Facts | |||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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Serving Size
1
piece
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| Amount Per Serving | |||||||||||||||||||||
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Calories
1,079
Calories from Fat
796
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% Daily Value* |
|||||||||||||||||||||
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Total Fat
88.3g
136%
|
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|
Saturated Fat
31.5g
158%
|
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|
Trans Fat
0g
|
|||||||||||||||||||||
|
Cholesterol
251.9mg
84%
|
|||||||||||||||||||||
|
Sodium
3,658.5mg
152%
|
|||||||||||||||||||||
|
Potassium
729.4mg
21%
|
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|
Total Carbohydrate
1.4g
0%
|
|||||||||||||||||||||
|
Dietary Fiber
0g
0%
|
|||||||||||||||||||||
|
Sugars
0g
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|
Protein
65g
130%
|
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* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
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Notes: cured, blade roll, unheated, after cook wt, yield from 1 lb raw
Additional Serving Size Recommendations
| Nutrition Facts | |||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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Serving Size
100
grams
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| Amount Per Serving | |||||||||||||||||||||
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Calories
287
Calories from Fat
212
|
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% Daily Value* |
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|
Total Fat
23.5g
36%
|
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|
Saturated Fat
8.4g
42%
|
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|
Trans Fat
0g
|
|||||||||||||||||||||
|
Cholesterol
67mg
22%
|
|||||||||||||||||||||
|
Sodium
973mg
41%
|
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|
Potassium
194mg
6%
|
|||||||||||||||||||||
|
Total Carbohydrate
0.4g
0%
|
|||||||||||||||||||||
|
Dietary Fiber
0g
0%
|
|||||||||||||||||||||
|
Sugars
0g
|
|||||||||||||||||||||
|
Protein
17.3g
35%
|
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* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
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| Nutrition Facts | |||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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Serving Size
3
oz
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| Amount Per Serving | |||||||||||||||||||||
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Calories
244
Calories from Fat
180
|
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% Daily Value* |
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|
Total Fat
20g
31%
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Saturated Fat
7.1g
36%
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|
Trans Fat
0g
|
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Cholesterol
57mg
19%
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|
Sodium
827mg
34%
|
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Potassium
164.9mg
5%
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|
Total Carbohydrate
0.3g
0%
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|
Dietary Fiber
0g
0%
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|
Sugars
0g
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Protein
14.7g
29%
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* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
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