| Nutrition Facts | |||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Serving Size
1
oz
|
|||||||||||||||||||||
| Amount Per Serving | |||||||||||||||||||||
|
Calories
40
Calories from Fat
15
|
|||||||||||||||||||||
% Daily Value* |
|||||||||||||||||||||
|
Total Fat
1.7g
3%
|
|||||||||||||||||||||
|
Saturated Fat
0.6g
3%
|
|||||||||||||||||||||
|
Trans Fat
0g
|
|||||||||||||||||||||
|
Cholesterol
17mg
6%
|
|||||||||||||||||||||
|
Sodium
15.3mg
1%
|
|||||||||||||||||||||
|
Potassium
108.9mg
3%
|
|||||||||||||||||||||
|
Total Carbohydrate
0g
0%
|
|||||||||||||||||||||
|
Dietary Fiber
0g
0%
|
|||||||||||||||||||||
|
Sugars
0g
|
|||||||||||||||||||||
|
Protein
6g
12%
|
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* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
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Notes: fresh, trimmed loin & shoulder blade
Additional Serving Size Recommendations
| Nutrition Facts | |||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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Serving Size
1
lb
|
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| Amount Per Serving | |||||||||||||||||||||
|
Calories
640
Calories from Fat
240
|
|||||||||||||||||||||
% Daily Value* |
|||||||||||||||||||||
|
Total Fat
26.7g
41%
|
|||||||||||||||||||||
|
Saturated Fat
9.2g
46%
|
|||||||||||||||||||||
|
Trans Fat
0g
|
|||||||||||||||||||||
|
Cholesterol
272.2mg
91%
|
|||||||||||||||||||||
|
Sodium
244.9mg
10%
|
|||||||||||||||||||||
|
Potassium
1,741.8mg
50%
|
|||||||||||||||||||||
|
Total Carbohydrate
0g
0%
|
|||||||||||||||||||||
|
Dietary Fiber
0g
0%
|
|||||||||||||||||||||
|
Sugars
0g
|
|||||||||||||||||||||
|
Protein
96.3g
193%
|
|||||||||||||||||||||
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|
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
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| Nutrition Facts | |||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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Serving Size
100
grams
|
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| Amount Per Serving | |||||||||||||||||||||
|
Calories
141
Calories from Fat
53
|
|||||||||||||||||||||
% Daily Value* |
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|
Total Fat
5.9g
9%
|
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|
Saturated Fat
2g
10%
|
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|
Trans Fat
0g
|
|||||||||||||||||||||
|
Cholesterol
60mg
20%
|
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|
Sodium
54mg
2%
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|
Potassium
384mg
11%
|
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|
Total Carbohydrate
0g
0%
|
|||||||||||||||||||||
|
Dietary Fiber
0g
0%
|
|||||||||||||||||||||
|
Sugars
0g
|
|||||||||||||||||||||
|
Protein
21.2g
42%
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* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
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