| Nutrition Facts | |||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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Serving Size
1
piece
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| Amount Per Serving | |||||||||||||||||||||
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Calories
657
Calories from Fat
347
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% Daily Value* |
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Total Fat
38.5g
59%
|
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|
Saturated Fat
13.8g
69%
|
|||||||||||||||||||||
|
Trans Fat
0g
|
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|
Cholesterol
224.5mg
75%
|
|||||||||||||||||||||
|
Sodium
148.8mg
6%
|
|||||||||||||||||||||
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Potassium
944.8mg
27%
|
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|
Total Carbohydrate
0g
0%
|
|||||||||||||||||||||
|
Dietary Fiber
0g
0%
|
|||||||||||||||||||||
|
Sugars
0g
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Protein
72.5g
145%
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* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
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Notes: fresh, trimmed loin & shoulder blade
Additional Serving Size Recommendations
| Nutrition Facts | |||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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Serving Size
100
grams
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| Amount Per Serving | |||||||||||||||||||||
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Calories
252
Calories from Fat
133
|
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% Daily Value* |
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|
Total Fat
14.8g
23%
|
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|
Saturated Fat
5.3g
27%
|
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|
Trans Fat
0g
|
|||||||||||||||||||||
|
Cholesterol
86mg
29%
|
|||||||||||||||||||||
|
Sodium
57mg
2%
|
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|
Potassium
362mg
10%
|
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|
Total Carbohydrate
0g
0%
|
|||||||||||||||||||||
|
Dietary Fiber
0g
0%
|
|||||||||||||||||||||
|
Sugars
0g
|
|||||||||||||||||||||
|
Protein
27.8g
56%
|
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* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
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| Nutrition Facts | |||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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Serving Size
3
oz
|
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| Amount Per Serving | |||||||||||||||||||||
|
Calories
214
Calories from Fat
113
|
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% Daily Value* |
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|
Total Fat
12.5g
19%
|
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|
Saturated Fat
4.5g
23%
|
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|
Trans Fat
0g
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Cholesterol
73.1mg
24%
|
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Sodium
48.5mg
2%
|
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|
Potassium
307.7mg
9%
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|
Total Carbohydrate
0g
0%
|
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|
Dietary Fiber
0g
0%
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|
Sugars
0g
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Protein
23.6g
47%
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* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
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