| Nutrition Facts | |||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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Serving Size
1
roast
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| Amount Per Serving | |||||||||||||||||||||
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Calories
1,183
Calories from Fat
568
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% Daily Value* |
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Total Fat
63g
97%
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Saturated Fat
23.2g
116%
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Trans Fat
0g
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Cholesterol
478mg
159%
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Sodium
301.6mg
13%
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Potassium
1,837.9mg
53%
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Total Carbohydrate
0g
0%
|
|||||||||||||||||||||
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Dietary Fiber
0g
0%
|
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|
Sugars
0g
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Protein
148.2g
296%
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* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
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Notes: bottom sirloin, trim to 0'' fat, all grades, yield from 690g raw
Additional Serving Size Recommendations
| Nutrition Facts | |||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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Serving Size
100
grams
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| Amount Per Serving | |||||||||||||||||||||
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Calories
208
Calories from Fat
100
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% Daily Value* |
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Total Fat
11.1g
17%
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Saturated Fat
4.1g
20%
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|
Trans Fat
0g
|
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|
Cholesterol
84mg
28%
|
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|
Sodium
53mg
2%
|
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|
Potassium
323mg
9%
|
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|
Total Carbohydrate
0g
0%
|
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|
Dietary Fiber
0g
0%
|
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|
Sugars
0g
|
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|
Protein
26.1g
52%
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* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
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